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martes, 27 de diciembre de 2011

GALLETA DE CANELA

Galletas de canela INGREDIENTES§  1 huevo§  180gr de azúcar lustre§  200gr de mantequilla§  un chorrito de leche§  una cucharadita de canela en polvo§  ralladura de limón § ...
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ESTRELLAS DE NAVIDAD

GALLETAS DE NAVIDAD ESTRELLITAS   Las estrellas de navidad son galletas de canela (pincha aquí) Estas navidades he decidido regalar galletas para colgar en el árbol de navidad  a toda la familia. Están...
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domingo, 18 de diciembre de 2011

CASITA DE FRESITA

CASITA DE FRESITA La casita de fresita es para el cumpleaños de mi niña VIRGINIA que hoy cumple 2 añitos y le encanta TODO lo que tiene CHOCOLATE  y está MUY DULCE.Llevo ya un tiempo pensando cómo iba hacer...
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Bizcocho de chocolate Whimsical Bakehouse

Bizcocho de chocolate Whimsical Bakehouse INGREDIENTES 210 ml de café caliente 90 g de cacao en polvo 210 ml de agua fría 375 g de harina para bizcochos (en inglés: "cake flour")* 2 cucharadillas de bicarbonato ½ cucharadilla de levadura química ¾ cucharadilla de sal 225 g de mantequilla 450 g de azúcar 4 huevos...
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BIZCOCHO DE BUTTERMILK

BIZCOCHO DE BUTTERMILK (Suero de mantequilla)Este bizcocho es muy jugoso y esponjoso ideal para elaboraciones 3D ya que se puede tornear  con facilidad y no se agrieta, se puede rellenar solo con confitura...
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BIZCOCHOS BROWINNIE

BIZCOCHO BROWINNIE Ingredientes: - 4 huevos. - azúcar (el mismo peso de los huevos) - chocolate fondant (el mismo peso) - mantequilla o margarina (el mismo peso) - harina (el mismo peso) - 1  1/cucharadita...
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sábado, 10 de diciembre de 2011

GALLETA DE JENGIBRE

GALLETA DE JENGIBRE  INGREDIENTES550 gr Harina½ cucharadita de bicarbonato¼ cucharadita de sal 1 cucharadita de canela en polvo¼ cucharadita de clavo molido225 gr de mantequilla180 gr de azúcar moreno1 huevo L110 gr de melaza o miel de caña2 cucharaditas de jengibre.ELABORACIÓNEn un bol colocas la mantequilla,...
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RENO DE NAVIDAD

PASÓ A PASO  GALLETA RENO NAVIDEÑO En este paso a paso voy a explicar cómo he decorado esta galleta el molde lo he comprado en IKEA, la galleta es de jengibre  por cierto esta buenísima doy...
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viernes, 9 de diciembre de 2011

OSITO TIRITON

OSITO TIRITON ESQUIADOR  Esta elaborada con un bizcocho marmolado y relleno de  swiss merengue butter cream  de choclate,  y modelado de osito, la rampa esta elaborada con krispies de chocolate...
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domingo, 4 de diciembre de 2011

CURSO DIA 1 DICIEMBRE 2012 OSITO TIRITON

Curso de tartas de fondant 1 De Diciembre 2012 Nivel de iniciación Osito tiritón El curso se realizara en  diciembre con un horario intensivo comenzaremos  a las 9:30 hasta 16:30 aproximadamente...
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BIZCOCHO MARMOLADO

BIZCOCHO MARMOLADO   Para molde de 20 cm 225 gr de mantequilla215 gr de azúcar4 huevos185 gr de harina1 sobre de levaduraEsencia de vainilla En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien cremosa y añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo para que monte  bien y quede...
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Coro de la navidad

CORO DE NAVIDAD Esta preciosa tarta está hecha con un bizcocho  marmolado , y crema  Swiss Merengue Buttercream chocolateEsta cubierta con fondant sabor vainilla y tintado de rojo,  la decoración...
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