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lunes, 31 de octubre de 2011

CUPCAKES BROWNIE


CUPCAKES BROWNIE


INGREDIENTES
120gr chocolate de (55ª65%)
113gr mantequilla
250gr azúcar
Esencia de vainilla
3 huevos L
Una pizca de sal
ELABORACION
Precalentar el horno a 170ºC
Prepara los moldes de magdalenas
Fundir el chocolate al microondas o al baño maría junto con la mantequilla mezclar bien y dejar enfriar un poco.
Añadir el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar.
Añadir los huevos batidos previamente y aparte y mezclar con el chocolate.
Y por ultimo agregarle la harina tamizada  y la sal y mezclar.
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GLASA REAL

GLASA REAL

INGREDIENTES

1 CLARA DE HUEVO PASTEURIZADO  
200GR AZUCAR GLASS
UNAS GOTAS DE LIMON

ELABORACIÓN

BATIR LA CLARA HASTA QUE ESTE A PUNTO DE NIEVE E IR AGREGANDO EL AZUCAR GLASS TAMIZADA  VAS AGREGANDO AZUCAR HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA PARA DELINEAR , Y ESCRIBIR DEBE DE TENER UNA CONSISTENCIA QUE AL LEVANTAR LA GLASA Y CAIGA UN CORDON NO SE PIERDA LA FORMA, SI LA QUIERES MAS DILUIDA AGREGALE AGUA HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA, DESPUES DE TENER LA GLASA ELABORADA SE LE PUEDE DAR COLOR CON COLORANTE VEGETAL , SE DEBE DE TAPAR CON FILM PARA QUE NO SE SEQUE YA QUE FORMA COSTRAS POR LA SUPERFICIE MUY PRONTO.
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miércoles, 26 de octubre de 2011

DEDOS DE BRUJA PIRUJA




DEDOS DE BRUJA PIRUJA

En este paso a paso os muestro como hacer unas sencillas galletas dándole una forma monstruosa los dedos de la bruja piruja la mas mala del mundo de campanilla  pincha  en el enlace y veras la receta  de la galleta  espero las hagáis este HALLOWEENNNNNNNN








2º VIDEO PASO A PASO
ENSANGRETAR LOS DUDOS PARA ATERRORIZAR MAAASSSSSSSSSSSSS




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martes, 25 de octubre de 2011

CREPS DULCES




CREPS DULCES










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CREPES

CREPES
INGREDIENTES
250gr de leche
125gr de harina
2 huevos
1c/s azúcar
1c/c sal
25gr de mantequilla
Chorrito de countreau o coñac
ELABORACION
en un bol batir los huevos  ligeramente añadir todo los demás ingredientes y batir para mezclarlo hasta que no tenga ningún grumo , tapar con papel film y dejar en el frigorífico durante dos horas  para que repose.
calentar la crepería o si no tenéis  una sartén antiadherente untar común poco de mantequilla y verter lo suficiente para cubrir la base y que se quede bien fina, dorar y darle la vuelta  , pasado unos minutos se saca y se rellena de mermelada, chocolate, azúcar, compotas lo que te guste y a disfrutar. ES UNA RECETA  ESTUPENDA Y TRADICIONAL DE LA COCINA FRANCESA.
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DEDOS MOUNSTUOSOS



ESTAN PARA CHUPARSE LOS DEDOS O MEJOR DICHO ESTAN DE MUERTE…. JAJAJAJA….




Estamos  casi en Halloween o Noche de Brujas es una fiesta que se celebra principalmente en Estados Unidos en la noche del 31 de octubre. Tiene origen en la festividad celta del Samhain y la festividad cristiana del Día de todos los santos, en estos años se está poniendo de moda en nuestra tierra también, cualquier fiesta es buena .
La palabra Halloween [    ]  significa   Víspera de Todos los Santos

Este día se asocia a menudo a la temática de muertos, fantasmas y mounst os por eso se disfrazan los chicos pidiendo caramelos y la frase típica es truco o trato.
Por eso estos días hare galletas terroríficas para hacer tratros con los mounstros que lleguen a mi puerta.

Estos dedos se los corte a un MOUNSTRO HORROROSO  que me quería matar  la receta de las galletas simple con unas gotas  de esencia de almendra    y después de hornearlas  y frías se le quita la uña (almendra) y con una cucharilla se pone un poco de mermelada de fresa triturada y tamizada  a modo de SANGRE FRESCA  y en la terminación del dedo por donde lo he cortado también corre SANGRE.




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domingo, 9 de octubre de 2011

MUÑECOS DE NOVIOS TENIENTE Y ENFERMERA

MUÑECOS DE NOVIOS PERSONALIZADOS

Personaliza los muñecos de  novios  para tu tarta.  Concrétanos el tipo de figura que deseas.
Trabajos totalmente personalizados  con detalles  de aficiones, profesiones, tipo de vestido de novia, lo que tu imaginación pueda crear y  con una foto de los novios para realizar las figuras con más precisión y caracterizar a los novios.

Las figuras son artesanales hechas  a mano, con pasta para modelar, totalmente comestible.
El precio por muñeco es de 35 euros y mide  10-12cm aproximadamente.
REALIZAR EL PEDIDO UN MES DE ANTELACION GASTO DE ENVIO NO INCLUIDOS CON MENSAJERO PRIVADO.













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LISTA DE PRECIOS

LISTA DE PRECIOS REGALA CAMPANILLA
Pedidos e información a

Modelado figuras  10 12cm   35 ud (1 mes).
TARTAS
·         TARTA decoración sencilla 20cm 12-14 pax 48 euros
·         TARTA decoración sencilla 24cm 14-16 pax 56 euros
·         TARTA decoración sencilla 26cm 18-20pax 63euros
·         TARTA DE DOS PISOS precio del diámetro mas 10 euros suplemento.
·         MUÑECO MODELADO TARTA 10 euros unidad
CUPCAKES
·         Cupcakes  3.5unidad (12minimo)
GALLETAS DECORADAS DE FONDANT
·         Galletas  grande 4euros
·         Galletas medianas 3euros
·         Galletas  pequeñas 2.5euros

El  pedido se realizara como mínimo 2-3 semanas de antelación.
Pedido mínimo
Galletas 15 unidades
Cupcakes 12 unidades


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NOVIOS ENFERMERA Y TENIENTE

FIGURAS DE NOVIOS  PERSONALIZADOS




NOVIOS  UNA PAREJA FELIZ
“LA  ENFERMERA Y TENIENTE”

! Felicidades ¡   Pablo y Tamara. Que boda más bonita y entrañable.


Mereció la pena el viaje para estar con vosotros y conocer a vuestra gran familia.
Y que emoción cuando Tamara vio los muñecos de la tarta  que con tanto cariño hice para vuestra boda, gracias  por hacerme sentir  uno más de vosotros.

Bueno, os explico pablo confió en mi para hacer los muñecos de la tarta personalizados con el oficio de cada uno para su boda, y yo con más miedo que otra cosa  le dije que sí  y no me arrepiento porque disfruto mucho con cada nuevo reto.
Ahí tenéis el resultado y vosotros seréis los mejores críticos. La prueba de fuego fueron los asistentes a la  boda y creo que gusto mucho.
También  regalaron como recuerdo galletas de la bandera de España con la etiqueta personalizada.

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