GALLETA DE CANELA

Galletas de canela

INGREDIENTES

§  1 huevo

§  180gr de azúcar lustre

§  200gr de mantequilla

§  un chorrito de leche

§  una cucharadita de canela en polvo

§  ralladura de limón

§  400gr de harina

ELABORACIÓN

batir la mantequilla  el azúcar  lustre  ( lo puedes triturar un poco en la batidora) pues así se disuelve el azúcar al batirlo con el azúcar y no se encuentra  tantos cristales del azúcar queda más fina la galleta una vez este cremosa se le agrega el huevo y se sigue batiendo hasta que se quede una mezcla homogénea y por ultimo  y a mano se le agrega la ralladura de limón, canela y harina tamizada, se amasa un poco , envolver en film y al frigorífico un hora , pasado este tiempo estará lista para estirar , cortar y hornear.