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viernes, 19 de agosto de 2011

CREMA DE MANTEQUILLA SENCILLA

CREMA DE MANTEQUILLA SENCILLA
RELLENOS DE TARTAS, MACARON, PASTELES

Ingredientes
  • 125 grs. de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar en polvo unos 60gr
  • 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
  • Saborizante
  • Mermelada 2 cucharadas
  • Colorante para darle color (opcional)
Preparando el relleno:
  1. Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, bátela hasta que este cremosa y esponjosa, si lo realizas con unas varillas quedará con mejor textura.
  2. Tamiza el azúcar en polvo y ves incorporando poco a poco sobre la mantequilla mezclándolo todo muy bien. Incorpora la esencia y el colorante, la mermelada y saborizante si lo utilizas. Mezcla todo muy bien. Guardar en una manga pastelera y dejar en el frigorífico durante una hora antes de utilizarla.

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