CREMA DE MANTEQUILLA SENCILLA

CREMA DE MANTEQUILLA SENCILLA
RELLENOS DE TARTAS, MACARON, PASTELES

Ingredientes

• 125 grs. de mantequilla
• 3/4 de taza de azúcar en polvo unos 60gr
• 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
• Saborizante
• Mermelada 2 cucharadas
• Colorante para darle color (opcional)

Preparando el relleno:

1. Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, bátela hasta que este cremosa y esponjosa, si lo realizas con unas varillas quedará con mejor textura.
2. Tamiza el azúcar en polvo y ves incorporando poco a poco sobre la mantequilla mezclándolo todo muy bien. Incorpora la esencia y el colorante, la mermelada y saborizante si lo utilizas. Mezcla todo muy bien. Guardar en una manga pastelera y dejar en el frigorífico durante una hora antes de utilizarla.