CURSO DE GALLETAS DE NAVIDAD 02.12.13 EN SILES

CURSO DE GALLETAS NIVEL NAVIDAD 1 

He diseñado este curso practico, para iniciaros en el mundo de la decoración de galletas, cupcakes y tartas americanas o aquellas que quieran perfeccionar sus habilidades utilizando técnicas artísticas,  con glasa real, fondant y modelado.

Reserva e inforacion  en  

 elmundodulcedecampanilla@gmail.com

Cada alumno realizara la decoración de 6 galletas una de ellas sera libre para  que apliquen lo aprendido en el curso,  incluye todo materiales, y ingredientes, no necesitas nada solo tu ilusión.

Se entregara un dossier con los contenidos teóricos necesarios, recetas y trucos 

Duración del curso 16:00 a 20:00 

Día 02.12.2013

Lugar Siles

Precio 50 euros 

TÉCNICAS  PRÁCTICAS

1.   Introducción  las técnicas  decoración de pastas azucaradas
2. Teórica de masa de galletas perfecta para decorar, Y de glasa real
3.  Conservación  masa de galletas, glasa real, fondant.
4. Teñido de glasa real y fondant, 
5.  Decoración de galletas con fondant y glasa real
6. Texturizadores 
7.  Detalles con cortadores  con expulsor según motivo.
8. Aplicación de brillos, pintura.