EL MUNDO DULCE DE CAMPANILLA

martes, 10 de junio de 2014

lunes, 24 de febrero de 2014

Magdalenas de aceite

Ingredientes

6 huevos

400gr Azucar

400gr Harina

180 gr Leche

180gr Aceite

4 Sobres de gaseosa

Elaboracion

Batir las claras, cuando estén a punto de nieve añadir el azúcar poco a poco .

Incorporar las las yemas y seguir batiendo.

Añadir la la leche una vez incorporado, poner la gaseosa del sobre blanco, sin dejar de batir.

Añadir la harina tamizada en dos o tres veces , en este punto poner la batidora a velocidad media.

Una vez mezclado todo subir la velocidad e incorporar el aceite de oliva a chorrito fino, terminar con la gaseosa de sobre de color

Rellenar los moldes 3/4 partes, poner azucar en grano por encima y hornear a 190 grados 25 minutos

Tutorial de capsulas de magdalena caseras

lunes, 25 de noviembre de 2013

CURSO DE GALLETAS DE NAVIDAD 02.12.13 EN SILES

CURSO DE GALLETAS NIVEL NAVIDAD 1

He diseñado este curso practico, para iniciaros en el mundo de la decoración de galletas, cupcakes y tartas americanas o aquellas que quieran perfeccionar sus habilidades utilizando técnicas artísticas, con glasa real, fondant y modelado.

Reserva e inforacion en

elmundodulcedecampanilla@gmail.com

Cada alumno realizara la decoración de 6 galletas una de ellas sera libre para que apliquen lo aprendido en el curso, incluye todo materiales, y ingredientes, no necesitas nada solo tu ilusión.

Se entregara un dossier con los contenidos teóricos necesarios, recetas y trucos

Duración del curso 16:00 a 20:00

Día 02.12.2013

Lugar Siles

Precio 50 euros

TÉCNICAS PRÁCTICAS

Introducción las técnicas decoración de pastas azucaradas
Teórica de masa de galletas perfecta para decorar, Y de glasa real
Conservación masa de galletas, glasa real, fondant.
Teñido de glasa real y fondant,
Decoración de galletas con fondant y glasa real
Texturizadores
Detalles con cortadores con expulsor según motivo.
Aplicación de brillos, pintura.

CURSO DE TARTAS DE FONDANT EN SILES

Curso de tartas de fondant

11 De Diciembre 2013

Nivel de iniciación

Reno

El curso se realizara en diciembre con un horario intensivo comenzaremos a las 16:00 hasta 21:00 aproximadamente en Siles

El curso incluye el bizcocho, rellenos, fondant, tintes, brillos, y herramientas necesarias para realizar vuestra tarta solo faltas tú, al concluir el curso LA TARTA TE LA LLEVAS A CASA PARA SORPRENDER EN LA CENA DE NOCHE BUENA, además te daremos un dosier con recetas y consejos.

El precio del cursos será 70 euros, teniendo que ingresar 50% para poder realizar la reserva y el resto se entregara al inicio del curso.

El taller es reducido 6 personas

RESERVA TU PLAZA EN

elmundodulcedecampanilla@gmail.com

siguenos en facebook

http://www.facebook.com/CursosDeTartasDeFondantYGalletasDecoradas

TECNICAS PREVISTAS

Introducción de fondant , además de pasta para modelar.

Cortar el bizcocho

Rellenar bizcocho

Vestido de la tarta

Modelado de una figura

Tintado del fondant

Técnica de marmoleado

Utilizaremos glasa real para detalles

Realización de decoración con diferentes cortadores según motivo.

Aplicación de brillos y cristales.

lunes, 18 de noviembre de 2013

Galletas de Boda

GALLETAS DE BODA PARA REGALAR

TARTA DE BODA PERLA

Esta tarta de Boda es para alguien muy importante en mi vida y especial mi Padre y Cayetana y por eso tenia que hacer una tarta muy bonita y por supuesto rica

Aunque tengo que decir que no hubiera sido posible terminarla a tiempo si no me hubiera ayudado una amiga muy especial, y gran profesional tiene una pastelería en Almeria visita su facebook

https://www.facebook.com/PasteleriaHermanosFernandez

El bizcocho es genovés relleno de ganache de chocolate

FELICIDADES PAREJA

Galletas del bautizo de Teresa

REGALOS PARA BAUTIZO

Con la colaboracion de Isa, en el diseño de las etiquetas, banderines y tarjetas preciosas como siempre, visita su blogs http://enmisratitos.blogspot.com.es/search/label/bautizo