Magdalenas de aceite

Ingredientes

6 huevos 

400gr Azucar

400gr Harina

180 gr Leche

180gr Aceite

4 Sobres de gaseosa 

Elaboracion 

Batir las claras, cuando estén a punto de nieve añadir el azúcar poco a poco .

Incorporar las las yemas y seguir batiendo.

Añadir la la leche una vez incorporado, poner la gaseosa del sobre blanco, sin dejar de batir.

Añadir la harina tamizada en dos o tres veces , en este punto poner la batidora a velocidad media.

Una vez mezclado todo subir la velocidad e incorporar el aceite de oliva a chorrito fino, terminar con la gaseosa de sobre de color

Rellenar los moldes 3/4 partes, poner azucar en grano por encima y hornear a 190 grados 25 minutos 

Tutorial de capsulas de magdalena caseras 

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BUTTERCREAM DE CHOCOLATE FUDGE ***

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE FUDGE ***

Ingredientes

175 g de chocolate negro
250 g de mantequilla suave
275 g de azúcar glass (tamizado)
1 cucharadilla de esencia de vainilla

Elaboracion

Funde el chocolate al baño María o en el microondas a modo de descongelación unos minutos. Dejarlo atemperar.
Batir la mantequilla hasta que quede suave y cremosa a velocidad media,  añadir  el azúcar glass tamizado y subir  a alta velocidad hasta obtener una crema homogénea (y bastante blanca). Al fin añade la esencia de vainilla y el chocolate y bate todo junto (a alta velocidad) hasta que quede cremoso y brillante.

1º

2º

3º

4º

5º

los cupcakes de brownie la receta pincha aqui

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CUPCAKES DE HALLOWEEN

CUPCAKES DE HALLOWEEN

Estos simpáticos Cupcakes brownie están decorados con fondant las calabazas, y las brujitas están modeladas,  los fantasmitas, letras, murciélagos y demás se han  realizado con un molde de silicona

ESPERO OS GUSTE Y DISFRUTEIS

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CUPCAKES BROWNIE

CUPCAKES BROWNIE

INGREDIENTES

120gr chocolate de (55ª65%)

113gr mantequilla

250gr azúcar

Esencia de vainilla

3 huevos L

Una pizca de sal

ELABORACION

Precalentar el horno a 170ºC

Prepara los moldes de magdalenas

Fundir el chocolate al microondas o al baño maría junto con la mantequilla mezclar bien y dejar enfriar un poco.

Añadir el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar.

Añadir los huevos batidos previamente y aparte y mezclar con el chocolate.

Y por ultimo agregarle la harina tamizada  y la sal y mezclar.

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