Magdalenas de aceite

Ingredientes

6 huevos 

400gr Azucar

400gr Harina

180 gr Leche

180gr Aceite

4 Sobres de gaseosa 

Elaboracion 

Batir las claras, cuando estén a punto de nieve añadir el azúcar poco a poco .

Incorporar las las yemas y seguir batiendo.

Añadir la la leche una vez incorporado, poner la gaseosa del sobre blanco, sin dejar de batir.

Añadir la harina tamizada en dos o tres veces , en este punto poner la batidora a velocidad media.

Una vez mezclado todo subir la velocidad e incorporar el aceite de oliva a chorrito fino, terminar con la gaseosa de sobre de color

Rellenar los moldes 3/4 partes, poner azucar en grano por encima y hornear a 190 grados 25 minutos 

Tutorial de capsulas de magdalena caseras